昔は漁師さん達のおかずでしたが、最近では飲食店でも見かけるようになりました。
ちょっと変わった鮪の部位を是非お試し下さい。
鮪といえば刺身ですが少し手を加えるだけで美味しい料理に早変わり♪
レシピもドンドン更新していきますのでチェックして下さい。
白子
下ごしらえ
1. 水の中または常温で解凍します。
2.解凍したら食べやすい大きさに切ります。

3.鍋にお湯を沸かしてさっと茹でて出来上がりです。



召し上がり方

○そのままで
 ソース
  ・万能ネギとポン酢または三杯酢
○煮る
  ・ お鍋 
○揚げる
  ・水気を良く取り天ぷら